I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Popolizio.

Come to try this experience.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Durante un fine settimana a Matera, ci siamo ritrovati per caso in questo piccolo ristorantino. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall’accoglienza dello chef, dall’ambiente curato e dal menù, un potpourri... read more

    avatar thumb laur_t2210
    3/01/2019

      Locale piccolo ma eccellente. Molto caldo sia il rapporto con il personale che la location. Scelto il menù degustazione dei Veterani e sono rimasto molto soddisfatto. Servizio all'altezza del locale... read more

    avatar thumb contestecca
    5/06/2019

      Nel sabato della festa volendo mangiare qualcosa di buono mi sono ricordata di un suggerimento datomi Tempo fA.......ristorante EGO a via Stigliani. E qui la felice sorpresa di trovare posto... read more

    chiarafoti1
    6/30/2019
  •   La location è molto accogliente, così come il personale di sala, che si è dimostrato molto preparato. Si vede la voglia di fare qualcosa di innovativo, sempre restando fedeli alla... read more

    avatar thumb 1foodder
    6/27/2018

      Oltre al buonissimo cibo te lo servono in modo spettacolare! Inoltre il ristorante è molto curato su tutti gli aspetti!

    carlobrandin
    8/29/2019

      Si respira aria di fantasia sin dal menù: la denominazione di ogni portata stuzzica l’immaginazione, ovvero il filo conduttore di un racconto che comincia a disvelarsi dalle parole e sa... read more

    Rovami
    2/13/2020
  •   Mi dispiace fare questa recensione perché avrei voluto esaltare il locale, la cucina e il servizio, essendo andato a cena con molte aspettative, ma mi sono alzato dal tavolo più... read more

    B5822ESsimoneb
    8/19/2020

      Ingredienti rispettosi della tradizione sono stati reinventati in un equilibrio perfetto, piatti di alto livello, innovativi e golosi.

    avatar thumb Valentina R
    6/09/2019

      Siamo stati in questa enoteca gourmet ad inizio settembre, in occasione di un weekend nella incantevole Matera, e su suggerimento di una coppia di amici. E' stata una esperienza emozionante.... read more

    avatar thumb LucaRamsay
    9/09/2018

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH: SUNDAY ONLY 12.30 – 14.15
DINNER: ALL EVENINGS 19.30 – 22.30

 

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it