I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Popolizio.

Come to try this experience.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Sono molto orgogliosa che questo ristorante ha avuto questo ultimo riconoscimento . Il cappello dall' espresso food&wine

    thumb Maria A
    10/30/2018

      Abbiamo prenotato via internet un tavolo il lunedì per il successivo sabato. Ci è arrivata una mail con in cui ci veniva prospettata una veloce elaborazione della richiesta e a breve una telefonata. Mai ricevuto nessuna telefonata e nessuna mail. Esperienza molto negativa.

    thumb Carlomatera1977
    12/30/2019

      Sei due giorni a Matera, vorresti provare la cucina tipica, vorresti cenare nei sassi, ma non vorresti ritrovarti in un ristorante da turista...poi vedi “Ego” su trip advisor, ti incuriosisci, leggi le recensioni... E PER FORTUNA trovi posto! non importa se non è nei sassi,...Più

    thumb lindasG6166UJ
    1/06/2020
  •   Abbiamo trascorso uno splendido weekend a Matera e volevamo chiudere in bellezza, così ho deciso di chiamare il ristorante Ego (che mi era stato consigliato da un carissimo amico ) per prenotare. Appena siamo arrivati abbiamo conosciuto Nicola , proprietario e giovane chef di 33...Più

    thumb lupin73
    10/28/2019

      Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018

      accolto dalla Sig.ra Anna Maria e da un benvenuto dello chef delicato e prezioso mi sono calato in una atmosfera ovattata ed elegante. niente a che vedere con i posti per turisti di cui purtroppo Matera è piena. bellissimo locale. consiglio

    thumb bancaman
    10/06/2019
  •   Mai stata in questo locale, ma ne ho sempre sentito parlare. Siamo andati per festeggiare il mio compleanno, cena con menù degustazione da 7 portate. Ogni piatto una sorpresa dopo l’altra, degni di nota anguria capasanta, fiore di zucchina un pastella e il risotto! Consigliato...Più

    thumb irenes569
    8/25/2019

      Le prime cose che saltano all’occhio appena si entra in questo locale (a parte la cura dell’arredamento) sono la cucina a vista e la disposizione dei tavoli molto distanziati da lasciare ad ogni uno il proprio spazio per poter parlare tranquillamente. Abbiamo optato per il...Più

    thumb 341pieroc
    4/15/2019

      Non conoscevo ancora questa splendida città e poco questa regione.Pranzo in famiglia.Ristorante piccolo ma elegante ed accogliente,di quelli che ti mette subito a tuo agio.La nostra scelta per il menù i Veterani,cinque portate,la salciccia,il risotto buonissimo con pomodoro,cipolla,pane ed altro che più non ricordo,il gustosissimo...Più

    thumb fratecarlo
    4/25/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH 12.30-14,15 – DINNER 19.30-22.30 –
– CLOSED –
TUESDAY AND WEDNESDAY FOR LUNCH

 

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it