I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Popolizio.

Come to try this experience.

The long wait is over, here we are ready to cuddle you starting from the dinner of Saturday 30 May with our new menú in compliance to safeness regulation!!!/span>

From the opening and through the month of June we will apply a 20% discount on all our tasting menú.
Our new opening time: Lunch: only Sunday from 12.30 to 14.15 Dinner: all the evenings front 19. 30 to 22.30

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Durante un fine settimana a Matera, ci siamo ritrovati per caso in questo piccolo ristorantino. Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall’accoglienza dello chef, dall’ambiente curato e dal menù, un potpourri di abbinamenti ambiziosamente creativi. I primi di sicuro i nostri preferiti. Plauso al risotto con zucca,...Più

    thumb laur_t2210
    3/01/2019

      Pranzato in questo splendido locale situato nel centro di Matera. Annamaria ai tavoli mi ha guidato in una fantastica esperienza gourmet grazie alla maestria dello chef Nicola. Ogni piatto, dall’antipasto al dolce, mi ha stupito non solo per il sapore, chiaramente frutto dell’abilità dello chef...Più

    thumb 5man
    12/08/2019

      Ingredienti rispettosi della tradizione sono stati reinventati in un equilibrio perfetto, piatti di alto livello, innovativi e golosi.

    thumb Valentina R
    6/09/2019
  •   Sapori forti che rimangono impressi, contrasti a volte azzardati che nel contesto rendono i piatti all’avanguardia mantenendo la tipicità dei luoghi . Presentazione da ristorante stellato complimenti al giovane chef👍

    thumb robertaannarumi
    8/17/2019

      Assolutamente da provare. Tavola e servizio curati, menu interessante e raffinato. Piatti ben proposti e di buon gusto. Chef giovane ma degno di nota.

    thumb Chiaricchiola1984
    9/05/2018

      Locale a ridosso dei Sassi è raggiungibile facilmente a piedi dal centro. Sala non grandissima ma piacevole. Più caratteristico il bistrot nel piano sottostante. Nicola (il nome dello chef) è davvero bravo. Menù degustazione a partire da 40 euro (4 portate) escluso vino e acqua....Più

    thumb antonio s
    10/15/2018
  •   Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018

      Non conoscevo ancora questa splendida città e poco questa regione.Pranzo in famiglia.Ristorante piccolo ma elegante ed accogliente,di quelli che ti mette subito a tuo agio.La nostra scelta per il menù i Veterani,cinque portate,la salciccia,il risotto buonissimo con pomodoro,cipolla,pane ed altro che più non ricordo,il gustosissimo...Più

    thumb fratecarlo
    4/25/2019

      Abbiamo cenato in questo ristorante durante un recente soggiorno a Matera. Posizione centrale, accoglienza cortese e professionale. Una sala arredata con eleganza e una signorile distanza tra i tavoli. Abbiamo provato uno dei menu degustazione e abbiamo trovato un’ottima cucina, che parte dal territorio con...Più

    thumb ventodestate
    8/25/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH: SUNDAY ONLY 12.30 – 14.15
DINNER: ALL EVENINGS 19.30 – 22.30

 

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it