Esperienza gourmet, menu degustazione eccezionale! Personale molto cordiale e disponibile e allo stesso tempo discreto e non invadente, menu degustazione dello chef decisamente accattivanti, ottima scelta di vini locali. Sarebbe perfetto se il ristorante fosse posizionato nei Sassi, ma vale comunque la camminata fino nella...Più

  La cena è stata sorprendente! Piatti ricercati ma legati strettamente al territorio negli ingredienti scelti..alcune portate , come la tartare di carne - il piatto che ho preferito in assoluto - delle vere esplosioni di sapore!!! Complimenti a Nicola, chef di talento, curioso e innovativo,...Più

  Il locale ha un arredo minimal ma è molto raffinato I titolari super gentili Cantina ottima con bassi ricarichi e vini molto interessanti , non scontati Il cibo è meraviglioso; piatti originali , grande qualità degli ingredienti , bellissime presentazioni Una nota particolare di merito...Più

  Ci siamo recati da Ego per una cena durante il soggiorno a Matera. Esperienza magnifica. Lo chef e il suo staff sono stati precisi, cordiali, disponibili ma sopratutto simpatici. I piatti poi paiono delle opere d’arte sia alla vista che al gusto. Antipasti squisiti e...Più

  Finalmente oggi siamo riusciti a pranzare in questo ristorante che ha tutte le carte in regola per posizionarsi nei primi 10 ristoranti della capitale della cultura. Nicola lo chef e la compagna introducono con professionalità le pietanze gustosissime e ben presentate. Cordialità e Umiltà rendono...Più

  La location è molto accogliente, così come il personale di sala, che si è dimostrato molto preparato. Si vede la voglia di fare qualcosa di innovativo, sempre restando fedeli alla tradizione. Il menù degustazione assaggiato presentava spunti interessanti, anche se le portate principali presentavano "difetti"...Più

  Sempre consigliati dalla mitica guida Michelin proviamo questo ristorante nel centro di Matera. Locale moderno e curato con cucina rialzata a vista da cui il giovane chef compone attentamente le sue proposte. Il personale di sala è gentile e sorridente e il servizio è assolutamente...Più

  Consiglio vivamente questo ristorante ... locale curato nei minimi particolari perdonale giovane e gentile, attento e premuroso. Piatti fantastici, un percorso di sapori colori e profumi unico, connubio tra la tradizione e l’innovazione davvero azzeccato un gran complimenti allo chef

  Incuriosito, dalle ultime notizie di questo anno, mi reco in questo ristorante, approfittando del passaggio a Matera Capitale della Cultura. Il tutto risponde a quello che sono le aspettative, e non mi dilungo a descrivere quello che abbiamo degustato, non avendo avuto il tempo di...Più