Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Esperienza culinaria di alto livello. Lo chef è giovane, intraprendente e appassionato. Il servizio è impeccabile, e si accompagna a piatti che sanno stupire e ricordare le tradizioni al tempo... read more

    Kiarulla
    7/12/2020

      Ho trascorso la serata di San silvestro in questo ristorante. Avevo aspettative alte viste le recensioni ma sono rimasta leggermente delusa. Piatti mediamente interessanti ma con poca anima. Il servizio... read more

    avatar thumb Taffarm
    1/01/2019

      Ristorante top a Matera. Per me il migliore, maitre gentilissima e preparatissima sia sui piatti che sulla selezione dei vini, chef unico mi ha fatto viaggiare con i gusti merita... read more

    Y1169UEfrancescoc
    8/20/2019
  •   Ci siamo trovati davvero bene...i piatti sono molto particolari e gustosi...il servizio è perfetto e chi gestisce il ristorante è molto gentile e simpatico...se cercate una cena particolare e diversa... read more

    alfredol450
    10/05/2020

      Siamo stati in questo ristorante lo scorso anno e forti della notevole cucina ci siamo tornati quest'anno. Piatti di altissimo livello preparati con ingredienti 'poveri'ed esaltati da altri ingredienti di... read more

    pietro c
    10/27/2019

      Siamo stati a cena in questo ristorante, locale carino moderno anche se un po freddo . Servizio molto curato ed attento. Disponibili menù degustazione e menù alla carta, ottimi piatti... read more

    avatar thumb Nicola8898
    10/13/2018
  •   Il locale è arredato in modo moderno e offre una cucina che vede lo chef Popolizio utilizzare le stesse materie prime degli ottimi piatti locali in modo originale. Scegliamo la... read more

    avatar thumb macwhirr
    5/07/2019

      Ultimo pranzo a matera davvero piacevole... ambiente moderno e pulito, elegante nel servizio e nelle accortezze per il cliente. L’entrèe un gioiellino,antipasti e primi buoni ma il piatto che consiglio... read more

    avatar thumb 167claudiag
    5/05/2019

      Location accogliente e stilosa. Personale attento, ma non pressante. Cantina molto interessante. Dulcis in fundo uno chef che crea e chiede feedaback di miglioramento: quindi è già bravo, ma ho... read more

    205annap
    6/11/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
PRANZO DAL VENERDI AL LUNEDI 12.30-14.15
CENA DAL MERCOLEDI AL LUNEDI 19.30-22.15
CHIUSO MARTEDI

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it