Ricordi

Una serie di “ricordi” per riproporvi la strada che partendo da Matera,
dopo innumerevoli tappe, mi ha riportato a casa

Menù degustazione con 5 portate, entrée e piccola pasticceria.


“Uovo Sottoterra” – 2017


Fave/Cicoria/Crusco – 2018


Fagottino/Salmone/Scamorza Affumicata/Aglianico – 2014


Guancia/Patata Vitelotte/Cime di Rapa – 2016


Pane/Latte/Caffè – 2016

€ 65,00


+ 30 euro con degustazione di vini selezionati.

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it