
Ricordi
Una serie di “ricordi” per riproporvi la strada che partendo da Matera,
dopo innumerevoli tappe, mi ha riportato a casa
Menù degustazione con 5 portate, entrée e piccola pasticceria.
“Uovo Sottoterra” – 2017
Fave/Cicoria/Crusco – 2018
Fagottino/Salmone/Scamorza Affumicata/Aglianico – 2014
Guancia/Patata Vitelotte/Cime di Rapa – 2016
Pane/Latte/Caffè – 2016
€ 65,00
+ 30 euro con degustazione di vini selezionati.
Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it