La mia Terra Lucana

La Lucania, la mia Matera…
Voglio parlarti della mia infanzia, del mio modo di vivere, dei sapori e delle eccellenze che accompagnano la mia vita.
Ti parlerò di me, a mio modo voglio reinterpretare i piatti della tradizione culinaria lucana…

Menù degustazione con 4 portate, entrée e piccola pasticceria.


Uovo Sottoterra
(Uovo/Pomodoro/Aglio/Origano/Crumble)


E’ Sempre Domenica
(Pacchero Basilia/Vitello/Caciocavallo/Prezzemolo)


Un’Idea di Territorio
(Maiale/Peperone Crusco/Cavolo Nero/Gin)


Il mio Omaggio al Pane di Matera
(Pane/Latte/Caffè)

€ 45,00


+ 25 euro con degustazione di vini selezionati.

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it