Contrasti

La tecnica, il coraggio di osare e la materia prima al servizio del Gusto

Menù degustazione con 7 portate, entrée e piccola pasticceria.


Granchio Reale/Funghi/Mela Verde


Lumache/Erbe/Spinaci/Burro Acido


Tortello/Astice/Tartufo


Risotto/Aglio/Olio/Peperoncino


Salmone/Zucca/Bergamotto/BBQ


Robiola/Balsamico


“C’era una Volta in America”

€ 80,00


+ 40 euro con degustazione di vini selezionati.

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
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