
Contrasti
La tecnica, il coraggio di osare e la materia prima al servizio del Gusto
Menù degustazione con 7 portate, entrée e piccola pasticceria.
Granchio Reale/Funghi/Mela Verde
Lumache/Erbe/Spinaci/Burro Acido
Tortello/Astice/Tartufo
Risotto/Aglio/Olio/Peperoncino
Salmone/Zucca/Bergamotto/BBQ
Robiola/Balsamico
“C’era una Volta in America”
€ 80,00
+ 40 euro con degustazione di vini selezionati.
Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it