Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Egò.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Oggi eravamo sole...ci siamo dette dove andiamo a pranzo? Entrambe abbiamo proposto EGO....Perché è sempre un piacere ritornarci per gustare i meravigliosi piatti che fanno bene prima alla vista e poi al palato. Avvicinare i piccoli a questo tipo di cucina è entusiasmante. Che dire....ottima...Più

    thumb Laura D
    10/26/2018

      Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018

      Siamo stati a cena in questo ristorante, locale carino moderno anche se un po freddo . Servizio molto curato ed attento. Disponibili menù degustazione e menù alla carta, ottimi piatti in cui si conferma l'innovazione e la sperimentazione dello chef . Livello sopra la media...Più

    thumb Nicola8898
    10/13/2018
  •   Siamo appena usciti da questo posto meraviglioso...Giuseppe,un ragazzo preparatissimo e molto gentile,insieme ad un altra ragazza,ci ha coccolati ed è sempre stato attendo ad ogni cosa..lo chef ha proposto dei piatti gustosi e raffinati..coraggioso negli accostamenti,con un risultato finale strepitoso..lo consiglio a tutti..

    thumb Maria V
    7/01/2018

      Dall'esterno si ha l'idea del "ristorante cittadino" ma la carte esposta all'esterno smentisce, ancor prima di entrare, questa impressione. Ad accoglierti c'è un grande sorriso del personale di sala, sempre attento, educatamente simpatico, competente e mai invadente. Si percepisce sin da subito che la pulizia...Più

    thumb BatStill
    9/23/2018

      - Personale preparato e gentile. - Location talmente curata da sembrare appena aperta. - Piatti raffinati e curati in ogni dettaglio dagli antipasti ai dolci. Apprezzatissimi gli omaggi dello chef. - Ottimo rapporto qualità/prezzo

    thumb Filippo A
    8/13/2018
  •   Lo chef Nicola Ego ha saputo regalarci un’esperienza, non una semplice cena. La rivisitazione dei sapori tradizionali locali si è accompagnata ad una ricercatezza nella presentazione delle portate mai banali al palato. Personale cordiale e sommelier preparato. Ci torneremo quanto prima!

    thumb adrianacocozza
    7/15/2018

      Se passate per Matera non perdetevi una cena in questo ristorante!!! Noi abbiamo preso una degustazione ed é stata strepitosa.....lo chef é un mago ai fornelli, uso dei prodotti locali al top. In sala regna la cortesia e la disponibilitá....non vi fate spaventare dalla location,...Più

    thumb Giuseppe I
    8/10/2018

      La location è molto accogliente, così come il personale di sala, che si è dimostrato molto preparato. Si vede la voglia di fare qualcosa di innovativo, sempre restando fedeli alla tradizione. Il menù degustazione assaggiato presentava spunti interessanti, anche se le portate principali presentavano "difetti"...Più

    thumb 1foodder
    6/27/2018

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
– PRANZO 12.30-14,30 CENA 19.30-23.15 –
– CHIUSI DAL 6 AL 20 NOVEMBRE – RIAPRIREMO IL 21 NOVEMBRE PER CENA –
– siamo chiusi il Martedì e il Mercoledì a pranzo-

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it