Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Egò.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Bella scoperta! Ristorante raffinato con una ventina di coperti, diverso dal classico ristorante materano che punta sopratutto sui turisti, dove si respira una bella atmosfera durante la cena. Ottimo il cibo, personale gentile e disponibile, prezzo corretto. Consigliato

    thumb vito17
    6/25/2018

      Dall'esterno si ha l'idea del "ristorante cittadino" ma la carte esposta all'esterno smentisce, ancor prima di entrare, questa impressione. Ad accoglierti c'è un grande sorriso del personale di sala, sempre attento, educatamente simpatico, competente e mai invadente. Si percepisce sin da subito che la pulizia...Più

    thumb BatStill
    9/23/2018

      Il cibo è sorprendente sia per la sua artistica composizione su piatti di inaspettata fattura, sia per l'accostamento molto indovinato di sapori e profumi, tra tradizione e innovazione. L'ambiente è accogliente e raffinato, ma non al punto da imbarazzare l'ospite. Unitamente a molta cortesia e...Più

    thumb AgriturismoMocine
    8/08/2018
  •   Io e mia moglie abbiamo cenato in questo ristorante mercoledì 30 maggio. L'esperienza è stata veramente di alto livello. Un attento servizio in sala che ci ha coccolati senza far pesare le molte attenzioni e formalità (per esempio la mescita e il servizio sempre a...Più

    thumb Giuseppe C
    6/07/2018

      Ho scelto questo ristorante per il cenone di capodanno , posso confermare di aver fatto una buona scelta, nonostante il menù era uguale per tutti lo chef è riuscito a rappresentare perfettamente la sue buone qualità in cucina ottimi abbinamenti , materia prima di qualità,...Più

    thumb Luerica
    1/09/2019

      Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018
  •   Siamo stati in questa enoteca gourmet ad inizio settembre, in occasione di un weekend nella incantevole Matera, e su suggerimento di una coppia di amici. E' stata una esperienza emozionante. Chef Nicola è fiero delle proprie origini e si vede nei piatti che crea, dove...Più

    thumb LucaRamsay
    9/09/2018

      La location è molto accogliente, così come il personale di sala, che si è dimostrato molto preparato. Si vede la voglia di fare qualcosa di innovativo, sempre restando fedeli alla tradizione. Il menù degustazione assaggiato presentava spunti interessanti, anche se le portate principali presentavano "difetti"...Più

    thumb 1foodder
    6/27/2018

      Locale a ridosso dei Sassi è raggiungibile facilmente a piedi dal centro. Sala non grandissima ma piacevole. Più caratteristico il bistrot nel piano sottostante. Nicola (il nome dello chef) è davvero bravo. Menù degustazione a partire da 40 euro (4 portate) escluso vino e acqua....Più

    thumb antonio s
    10/15/2018

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
– PRANZO 12.30-14,30 CENA 19.30-23.15 –
– APERTI TUTTI I GIORNI DAL 4 DICEMBRE ALL’8 GENNAIO –

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it