Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Ingredienti rispettosi della tradizione sono stati reinventati in un equilibrio perfetto, piatti di alto livello, innovativi e golosi.

    avatar thumb Valentina R
    6/09/2019

      Ottima esperienza con mia moglie per il pranzo di sabato 11 maggio. Molto gradevole la location, con pochi tavoli, ma ben distanziati. L'accoglienza e il servizio sono stati molto piacevoli,... read more

    avatar thumb Emanuele58
    5/13/2019

      Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    avatar thumb Ermenegilda1
    6/05/2018
  •   Menù degustazione da 5 portate. Dagli entrée si intuisce la maestria del giovane Chef Nicola Popolizio, in un crescendo e conferma totale delle aspettative e forse oltre. Dressage davvero valido,... read more

    LozioSte06
    6/04/2020

      Ristorante top a Matera. Per me il migliore, maitre gentilissima e preparatissima sia sui piatti che sulla selezione dei vini, chef unico mi ha fatto viaggiare con i gusti merita... read more

    Y1169UEfrancescoc
    8/20/2019

      Sono stata in questo ristorante con le mie figlie. Il locale e il personale sono accoglienti e il menù propone piatti molto interessanti. Accostamenti che possono sembrare azzardati, ma che... read more

    laura1972IT
    7/28/2019
  •   Siamo stati a cena in questo accogliente locale in centro a Matera con mia moglie nel periodo delle festività, location accogliente ed elegante,servizio adeguato e sobrio,menù con vasta scelta di... read more

    marcocastro1980
    1/06/2020

      Ultimo pranzo a matera davvero piacevole... ambiente moderno e pulito, elegante nel servizio e nelle accortezze per il cliente. L’entrèe un gioiellino,antipasti e primi buoni ma il piatto che consiglio... read more

    avatar thumb 167claudiag
    5/05/2019

      Siamo appena usciti da questo posto meraviglioso...Giuseppe,un ragazzo preparatissimo e molto gentile,insieme ad un altra ragazza,ci ha coccolati ed è sempre stato attendo ad ogni cosa..lo chef ha proposto dei... read more

    avatar thumb Maria V
    7/01/2018

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
PRANZO DAL VENERDI AL LUNEDI 12.30-14.15
CENA DAL MERCOLEDI AL LUNEDI 19.30-22.15
CHIUSO MARTEDI

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it