Ogni giorno cucino per passione, per divertimento, per emozionare e provocare, per rendere ogni pasto un’esperienza, un percorso sensoriale che coinvolge prima vista e olfatto, poi tatto e gusto, fino a rimanere impresso nella memoria

Nicola Popolizio.

Vieni e vivi quest’esperienza.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Anniversario di matrimonio. Cena di sabato 22. Nicola ha indubbiamente una marcia in più. Ad oggi, risulta essere la mano migliore di Matera. Il cervello pensante di una cucina mai... read more

    peppe1206
    6/25/2019

      Ottima scelta per una cena a Matera. Piatti ricercati e atmosfera semplice ed elegante. Complimenti allo chef che ci ha stupito con i suoi piatti e la sua gentilezza.

    Titti2212
    12/31/2019

      - Personale preparato e gentile. - Location talmente curata da sembrare appena aperta. - Piatti raffinati e curati in ogni dettaglio dagli antipasti ai dolci. Apprezzatissimi gli omaggi dello chef.... read more

    avatar thumb Filippo A
    8/13/2018
  •   Oggi eravamo sole...ci siamo dette dove andiamo a pranzo? Entrambe abbiamo proposto EGO....Perché è sempre un piacere ritornarci per gustare i meravigliosi piatti che fanno bene prima alla vista e... read more

    avatar thumb Laura D
    10/26/2018

      Il ristorante è in una zona centrale di Matera. È elegante, semplice, molto fresco anche in piena estate. L’accoglienza è calda ma precisa. I piatti sono eccellenti, belli alla vista... read more

    cibamoremt
    8/28/2020

      Non vuole essere una recensione negativa. Ma manca qualcosa. Alla location. Al locale. E nonostante l’ottima materia prima, anche ai piatti! Forse serata storta. Ma non ci torneremo. Perché... read more

    valeria f
    7/25/2020
  •   Abbiamo mangiato benissimo! Il cibo della tradizione rivisitato dallo chef è reso più elegante e raffinato. Tutto accompagnato da un ottimo servizio, piacevole, esplicativo e mai invadente. Unico neo l’ambiente... read more

    FrancescaM866
    1/26/2020

      Ristorante raffinato ed accogliente. Abbiamo mangiato piatti particolari ma tutti squisiti. Ottimo anche il servizio, ma ció che ci ha piú stupiti è stato il conto per niente elevato rispetto... read more

    M3072OCalessandrog
    8/23/2019

      Siamo stati in questo ristorante raffinato per festeggiare il nostro anniversario di matrimonio. A Matera, essendo una città turistica, è diventato difficile trovare un posto per mangiare qualcosa di diverso,... read more

    Tumbleweeda
    8/06/2020

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– ORARI DI APERTURA –
PRANZO DAL VENERDI AL LUNEDI 12.30-14.15
CENA DAL MERCOLEDI AL LUNEDI 19.30-22.15
CHIUSO MARTEDI

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it