I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Egò.

Come to try this experience.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   La location è molto accogliente, così come il personale di sala, che si è dimostrato molto preparato. Si vede la voglia di fare qualcosa di innovativo, sempre restando fedeli alla tradizione. Il menù degustazione assaggiato presentava spunti interessanti, anche se le portate principali presentavano "difetti"...Più

    thumb 1foodder
    6/27/2018

      Arriviamo da Ego Consigliati da un ristoratore di zona, questo fantastico locale dal design curato e attuale presenta una cucina locale influenzata da sapori internazionali . L’audace Chef un ragazzo giovane ma estremamente preparato , miscela sapientemente Ricci di Mare a Guanciale , ricciola cruda...Più

    thumb sbiascico
    6/04/2018

      Io e mia moglie abbiamo cenato in questo ristorante mercoledì 30 maggio. L'esperienza è stata veramente di alto livello. Un attento servizio in sala che ci ha coccolati senza far pesare le molte attenzioni e formalità (per esempio la mescita e il servizio sempre a...Più

    thumb Giuseppe C
    6/07/2018
  •   Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018

      Ho cenato in questo ristorante gourmet con la mia compagna in occasione del mio compleanno. Interessante la cucina e la preparazione dei cibi! Abbinamenti particolari a volte anche un po’ azzardati ma che nel risultato sono stati gustosi e apprezzabilissimi! Lo chef Nicola ci ha...Più

    thumb francesco p
    8/06/2018

      Bella scoperta! Ristorante raffinato con una ventina di coperti, diverso dal classico ristorante materano che punta sopratutto sui turisti, dove si respira una bella atmosfera durante la cena. Ottimo il cibo, personale gentile e disponibile, prezzo corretto. Consigliato

    thumb vito17
    6/25/2018
  •   Siamo stati io ed il mio fidanzato in questo stupendo ristorante,raffinato e moderno!! Abbiamo pranzato e siamo rimasti molto soddisfatti del servizio e del cibo,definendolo un viaggio di gastronomico e di gusti sublimi per il nostro palato!! Ci ritorneremo sicuramente per noi è un ristorante...Più

    thumb Eusapia S
    6/17/2018

      Se passate per Matera non perdetevi una cena in questo ristorante!!! Noi abbiamo preso una degustazione ed é stata strepitosa.....lo chef é un mago ai fornelli, uso dei prodotti locali al top. In sala regna la cortesia e la disponibilitá....non vi fate spaventare dalla location,...Più

    thumb Giuseppe I
    8/10/2018

      - Personale preparato e gentile. - Location talmente curata da sembrare appena aperta. - Piatti raffinati e curati in ogni dettaglio dagli antipasti ai dolci. Apprezzatissimi gli omaggi dello chef. - Ottimo rapporto qualità/prezzo

    thumb Filippo A
    8/13/2018

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH 12.30-14,30 – DINNER 19.30-23.15 –
– OPEN IN AUGUST ALL THE MONTH –
– We are closed on Tuesday –

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it