I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Egò.

Come to try this experience.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Se passate per Matera non perdetevi una cena in questo ristorante!!! Noi abbiamo preso una degustazione ed é stata strepitosa.....lo chef é un mago ai fornelli, uso dei prodotti locali al top. In sala regna la cortesia e la disponibilitá....non vi fate spaventare dalla location,...Più

    thumb Giuseppe I
    8/10/2018

      Siamo stati io ed il mio fidanzato in questo stupendo ristorante,raffinato e moderno!! Abbiamo pranzato e siamo rimasti molto soddisfatti del servizio e del cibo,definendolo un viaggio di gastronomico e di gusti sublimi per il nostro palato!! Ci ritorneremo sicuramente per noi è un ristorante...Più

    thumb Eusapia S
    6/17/2018

      Arriviamo da Ego Consigliati da un ristoratore di zona, questo fantastico locale dal design curato e attuale presenta una cucina locale influenzata da sapori internazionali . L’audace Chef un ragazzo giovane ma estremamente preparato , miscela sapientemente Ricci di Mare a Guanciale , ricciola cruda...Più

    thumb sbiascico
    6/04/2018
  •   Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018

      Io e la mia ragazza siamo stati in questo ristorante per assaggiare le delizie dello chef Popolizio e ne siamo rimasti entusiasti . Abbiamo assaggiato una tartare di manzo con crema al pecorino ,biscotto alle erbe e riduzione al lampone Che penso non dimenticheremo facilmente...Più

    thumb Alessandro S
    5/18/2018

      Vado spesso a pranzo da EGO ed é sempre un'esperienza ricca di novità e di tra di soddisfazioni. Il menù costantemente rinnovato rappresenta una costante: non si mangia mai la stessa cosa. Assolutamente consigliato.

    thumb mariangelagaudiano
    12/10/2018
  •   - Personale preparato e gentile. - Location talmente curata da sembrare appena aperta. - Piatti raffinati e curati in ogni dettaglio dagli antipasti ai dolci. Apprezzatissimi gli omaggi dello chef. - Ottimo rapporto qualità/prezzo

    thumb Filippo A
    8/13/2018

      Siamo stati in diversi ristoranti di questa tipologia, ma questa volta c'è stata molta delusione, a fronte di prezzi stellati la qualità e gli accostamenti non sono stati degni di nota, un entree con un succo di cocomero da bere ci ha rovinato tutta la...Più

    thumb SerialTrippa
    9/22/2018

      La location è molto accogliente, così come il personale di sala, che si è dimostrato molto preparato. Si vede la voglia di fare qualcosa di innovativo, sempre restando fedeli alla tradizione. Il menù degustazione assaggiato presentava spunti interessanti, anche se le portate principali presentavano "difetti"...Più

    thumb 1foodder
    6/27/2018

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH 12.30-14,30 – DINNER 19.30-23.00 –
– CLOSED –
– TUESTDAY AND WEDNESDAY TO LUNCH –

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it