I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Popolizio.

Come to try this experience.

The long wait is over, here we are ready to cuddle you starting from the dinner of Saturday 30 May with our new menú in compliance to safeness regulation!!!/span>

From the opening and through the month of June we will apply a 20% discount on all our tasting menú.
Our new opening time: Lunch: only Sunday from 12.30 to 14.15 Dinner: all the evenings front 19. 30 to 22.30

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Cucina gourmet eccellente... Piatti ben presentati ma soprattutto buoni. I piatti, con grande maestria, sono stati accompagnati dal vino giusto. Una cantina strepitosa! Giuseppe dovrebbe essere un po' più discreto!

    thumb Ermenegilda1
    6/05/2018

      Questo ristorante è una vera chicca per Matera, ambiente moderno dove ogni particolare non è stato lasciato al caso, il menu lascia scoprire nuovi ed autentici sapori, lo chef presenta ogni portata (cosa gradevolissima) e fa assaggiare delle sue specialità . Bel posto davvero!

    thumb 62chiarad
    1/19/2019

      Quasi impossibile descrivere a parole quello che si prova andando a cena in questo ristorante. I piatti sono eseguiti in maniera eccellente, con abbinamenti in grado di sorprendere le papille gustative.. e l’ambiente è la ciliegina sulla torta, locale pulito e atmosfera rilassante. consigliato vivamente..

    thumb jackie782
    12/30/2019
  •   Sono stata in questo ristorante con le mie figlie. Il locale e il personale sono accoglienti e il menù propone piatti molto interessanti. Accostamenti che possono sembrare azzardati, ma che in realtà sono buoni e divertenti. Da provare.

    thumb laura1972IT
    7/28/2019

      Abbiamo scoperto la differenza tra mangiare bene e mangiare eccellentemente! Qui tutto è superbo Personale attento, l’unica cosa che è da cambiare l’architetto , ma hanno già provveduto 😂 lo consiglio vivamente per chi vuole conoscere le meraviglie dei piatti create da un grande chef

    thumb Marymora
    3/04/2019

      Ho deciso di festeggiare una importante ricorrenza optando per questa struttura, non conoscendola minimamente ma solo basandomi sui giudizi di altri. Scrivo un'email di richiesta tavolo e in nemmeno 30 minuti ricevo la risposta: anche questo è professionalità e serietà! Arriva il sabato sera, arriviamo...Più

    thumb Mauro G
    7/01/2018
  •   Abbiamo prenotato via internet un tavolo il lunedì per il successivo sabato. Ci è arrivata una mail con in cui ci veniva prospettata una veloce elaborazione della richiesta e a breve una telefonata. Mai ricevuto nessuna telefonata e nessuna mail. Esperienza molto negativa.

    thumb Carlomatera1977
    12/30/2019

      Incuriosito, dalle ultime notizie di questo anno, mi reco in questo ristorante, approfittando del passaggio a Matera Capitale della Cultura. Il tutto risponde a quello che sono le aspettative, e non mi dilungo a descrivere quello che abbiamo degustato, non avendo avuto il tempo di...Più

    thumb girosempr
    6/26/2019

      Mai stata in questo locale, ma ne ho sempre sentito parlare. Siamo andati per festeggiare il mio compleanno, cena con menù degustazione da 7 portate. Ogni piatto una sorpresa dopo l’altra, degni di nota anguria capasanta, fiore di zucchina un pastella e il risotto! Consigliato...Più

    thumb irenes569
    8/25/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH: SUNDAY ONLY 12.30 – 14.15
DINNER: ALL EVENINGS 19.30 – 22.30

 

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it