I cook for passion and for fun everyday. I cook to excite and provoke, to convert every meal as an experience. A sensorial path to involve sight and sense of smell first, and then touch and sense of taste, fixed in your mind

Nicola Popolizio.

Come to try this experience.

Press Area

E’ nato prima Ego restaurant o Nicola Popolizio chef?

Storytelling di uno chef

NICOLA POPOLIZIO DI EGO GOURMET

Quella di Nicola Popolizio, nonostante la giovane età, è una storia densa di esperienze…

EGO

Dopo anni come secondo di Felice Lo Basso, Nicola Popolizio è stato il primo giovane talento gastronomico lucano a percorrere in senso inverso la strada che lo aveva condotto a cercare la sua occasione e le sue esperienze lontano da casa.

Sapori antichi, tecniche moderne

Il locale, dall’atmosfera minimal, con arredi di design, è frutto della creatività del giovane chef Nicola Popolizio.

TripAdvisor

  •   Siamo stati in questo ristorante lo scorso anno e forti della notevole cucina ci siamo tornati quest'anno. Piatti di altissimo livello preparati con ingredienti 'poveri'ed esaltati da altri ingredienti di... read more

    pietro c
    10/27/2019

      Mai stata in questo locale, ma ne ho sempre sentito parlare. Siamo andati per festeggiare il mio compleanno, cena con menù degustazione da 7 portate. Ogni piatto una... read more

    irenes569
    8/25/2019

      Siamo stati io ed il mio fidanzato in questo stupendo ristorante,raffinato e moderno!! Abbiamo pranzato e siamo rimasti molto soddisfatti del servizio e del cibo,definendolo un viaggio di gastronomico e... read more

    avatar thumb Eusapia S
    6/17/2018
  •   Siamo stati in questa enoteca gourmet ad inizio settembre, in occasione di un weekend nella incantevole Matera, e su suggerimento di una coppia di amici. E' stata una esperienza emozionante.... read more

    avatar thumb LucaRamsay
    9/09/2018

      Uno chef giovane, una sala giovane, una cucina molto interessante che vive soprattutto di contrasti e "acuti" acidi e/o amarostici, un servizio cortese e sorridente (nonostante alcuni turisti fracassoni ed... read more

    Adriana B
    9/30/2019

      Abbiamo scoperto la differenza tra mangiare bene e mangiare eccellentemente! Qui tutto è superbo Personale attento, l’unica cosa che è da cambiare l’architetto , ma hanno già provveduto 😂 lo... read more

    avatar thumb Marymora
    3/04/2019
  •   Si respira aria di fantasia sin dal menù: la denominazione di ogni portata stuzzica l’immaginazione, ovvero il filo conduttore di un racconto che comincia a disvelarsi dalle parole e sa... read more

    Rovami
    2/13/2020

      Sei due giorni a Matera, vorresti provare la cucina tipica, vorresti cenare nei sassi, ma non vorresti ritrovarti in un ristorante da turista...poi vedi “Ego” su trip advisor, ti incuriosisci,... read more

    lindasG6166UJ
    1/06/2020

      Nicola Popolizio (classe 1986), dopo aver girovagato nel Nord Italia al seguito dello chef stellato Felice Lo Basso, è tornato a casa ed ha aperto questo ristorante minimalista dagli arredi... read more

    avatar thumb MarM462
    5/21/2019

News

#Arancia

Queste le parole d’ordine per il periodo più freddo dell’anno.
Le sue sfumature colorate gialle e arancioni, la sua preziosa polpa ricca di antiossidanti e vitamine che fanno bene al nostro sistema immunitario.

Il mio omaggio al pane di matera.

Il pane di Matera così come non l’avete mai visto e neanche assaggiato! Il nostro chef Nicola in questo piatto ricco di gusto ed originalità ha trasformato l’inimitabile pane materano in un dolce sfizioso, con un’alternanza di scioglievolezza, morbidezza e...

Baccalà per tre volte!

Di ricette per preparare questo pesce ne è pieno il mondo: bollito, fritto, in umido o assemblato in deliziose polpette. È  un alimento ricco di proteine e sali minerali, povero di grassi saturi e con un buon contenuto di OMEGA3.

– OPENING TIMES –
– LUNCH: SUNDAY ONLY 12.30 – 14.15
DINNER: ALL EVENINGS 19.30 – 22.30

 

Ristorante EGO – Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it

Ristorante EGO - Enoteca Gourmet Origini
via Stigliani 44, 75100 Matera (MT)
telefono: +393929030963
telefono: +390835240314
info@egogourmet.it